Colomba

La nostra Colomba alle Mele, il primo dei dolci lievitati nati nel nostro laboratorio, viene prodotto con solo lievito madre e mele del territorio caramellate artigianlmente. Il prodotto si presenta morbido e delicato al gusto

 

La nostra Colomba Tradizionale, con arancio candito e uvetta viene prodotta con ingredienti di massima qualità.  L'arancio, candito artigianalmente per 15 giorni con solo acqua e zucchero, dona al prodotto un aroma fresco e leggero. La colomba vien glassata con nocciole e granelle di zucchero come prevede la tradizione piemontese.

 

La nostra Colomba alle Mele e Cioccolato è uno dei prodotti di nicchia della nostra attività.

Le mele, caramellate artigianalmente, conferiscono all'impasto morbidezza, invece il cioccolato, di alta qualità, crea il giusto equilibrio del prodotto.

 

 

Colomba

€ 19,00Prezzo
  • Colomba alle Mele: Valori per 100 gr di prodotto:kcal:350,45;proteine 5,02; grassi 15,64; carboidrati:49,17           

     

    Colomba Tradizionale: Valori per 100 gr di prodotto:kcal:325,23;proteine 6,24; grassi 15,65; carboidrati:39,63   

     

    Colomba Mele e Cioccolato: Valori nutrizionali per 100 gr: kcal:378,76, proteine: 6,43; lipidi:18,24;carboidrati: 46,44 

     

  • Colomba alle Mele_ Impasto:Farina, Lievito Madre, Zucchero, Burro, Uova Fresche, Sale, Acqua, Mele (28%). 

    Glassa: Nocciole, Zucchero, Amido di Riso, Albume.

     

    Colomba Tradizionale_ Impasto Farina, Lievito Madre, Zucchero, Burro, Uova Fresche, Sale, Acqua, Cubetti di scorza d'arancia canditi (18,6 %), Uva Sultanina (9,3%).

    Glassa: Nocciole, Zucchero, Amido di Riso, Albume.

     

    Colomba Mele e Cioccolato_ Impasto Farina, Lievito Madre, Zucchero, Burro, Uova Fresche, Sale, Acqua, Cubetti di scorza d'arancia canditi (18,6 %), Uva Sultanina (9,3%).

    Glassa: Nocciole, Zucchero, Amido di Riso, Albume.